al7aya2.ahlamontada.com
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشواء على الطريقة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محبة القران
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: الشواء على الطريقة المغربية   الأحد أكتوبر 12, 2008 10:51 am



الشواء على الطريقة المغربية، هي أكلة لذيذة جدا تحضرها معظم البيوت المغربية وتقدمها رفقة الشاي بالنعناع الأخضر..



المقادير

* كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملعقة صغيرة كامون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* بصلة مفرومة
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون

طريقة التحضير

* في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
* خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
* اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
* صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
* في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
* قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
* عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://quran.3oloum.org
تاج الوقار
محبة فعالة
محبة فعالة
avatar

انثى عدد الرسائل : 74
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الإثنين أكتوبر 13, 2008 11:07 am

يممممممممم لديدة
شكراااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة القران
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 1:10 am

شكرا على مرورك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://quran.3oloum.org
sali7a
نجمة المحبات
نجمة المحبات
avatar

عدد الرسائل : 222
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 12:44 pm

واااااااااااو على هادكة نتاعنا تبارك الله عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمس الهدىalaouia
محبة فعالة
محبة فعالة
avatar

انثى عدد الرسائل : 67
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 3:53 pm

lol! cheers لذييييييييذ عطيني نذوق Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة القران
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 4:14 pm

اهلا اختي شموووسة
تستااهلي بالصحة والراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://quran.3oloum.org
monadila_0
محبة جديدة
محبة جديدة


انثى عدد الرسائل : 13
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 14/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الأربعاء أكتوبر 15, 2008 6:19 pm

alahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
chahhitiini jabti liyya jou3 mais tbarkalah 3lik
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سراج التقوى
نجمة المحبات
نجمة المحبات
avatar

انثى عدد الرسائل : 192
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 12/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الخميس أكتوبر 16, 2008 3:58 am

يام يام هادشي تيشهييي

lol!
مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة القران
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الخميس أكتوبر 16, 2008 4:10 am

مشكورين حبيباتي على مروركم الاروع
جزاكم الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://quran.3oloum.org
غريبة الديار
نجمة المحبات
نجمة المحبات
avatar

انثى عدد الرسائل : 135
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 16/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الجمعة أكتوبر 17, 2008 9:23 am

تبارك الله عليك اختي اللهم زيد وبارك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة القران
المديرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 372
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية   الجمعة أكتوبر 17, 2008 11:56 am

بارك الله فيك اختي مالقييت علىمرورك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://quran.3oloum.org
 
الشواء على الطريقة المغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محبـــــــــــــــــات علـــــــــوم :: منتدى الاسرة :: محبـــــــــــــات الطبخ-
انتقل الى: